Insekten als Superfood: Die neuen Proteinbomben auf unseren Tellern

Verfasst von n-tv.de am 07. September 2019. Veröffentlicht in Börsen-News

Sie kriechen, klettern und krabbeln überall auf der Welt. Für die meisten Menschen sind sie unscheinbar bis eklig. Trotzdem steckt in ihnen ein gewaltiges Potenzial: Wissenschaftler diskutieren bereits die artgerechte Zucht.

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